Mad i gamle dage

Pernille Obitz Mathiessen

Vores mad har ændret sig meget gennem tiderne. Engang måtte man tage på jagt for at få mad på bordet, man måtte kæmpe for det daglige måltid. Til andre tider var der overflod af mad - især på de riges bord. Læs også om kokkepiger og kogekoners arbejde, om mad i krigstid og gamle nordiske madretter.

Opgaver på: fagbog.gyldendal.dk