Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Er du ved at uddanne dig til ernæringsassistent, bager, konditor eller gastronom? Vores læremidler inden for fødevarer, jordbrug og oplevelser retter sig mod de erhvervsuddannelser, hvor eleverne skal lære at tilberede og sælge mad. Vores undervisningsmaterialer er tænkt så teori og praksis hænger bedst muligt sammen for både elev og underviser.

Sorter efter

Alfabetisk (A-Å)
Alfabetisk (Å-A)
Nyeste materialer

2 materialer

Fødevarer GF2

Portalen Fødevarer GF2 dækker stoffet til de erhvervsrettede fag på indgangen Fødevarer, jordbrug og oplevelser. Portalen indeholder 38 temaer fordelt på syv hovedområder. For at øge overskueligheden er alle temaer opbygget på præcis samme måde. Alle temaer består af: en introducerende opgave, der aktiverer forforståelsen en grundtekst

Fås som

Website

Website

Læs mere

Fødevarehygiejne

Alle steder, hvor der bliver tilberedt mad til mennesker, er det nødvendigt og lovbestemt at personalet har viden om fødevarehygiejne. Fødevarehygiejne er skrevet til alle de medarbejdere og frivillige, som skal gennemgå det obligatoriske hygiejnekursus. Bogen er skrevet, så den kan læses helt uden forudsætninger inden for hygiejne. I

Fås som

Bog

Pris pr. stk.

124,00 kr.

155,00 kr. inkl. moms