Madkundskab i grundskolen

Madkundskab – en teoribog kan anvendes på flere niveauer i faget – både til den obligatoriske del i 5.-6. klasse og til valgfaget. Bogen er velegnet som et opslagsværk i 5.-6. klasse og som taskebog til valgfag i 7.-8 klasse, hvor de introducerede teoretiske begreber skal være på plads, når eleverne skal til prøve i faget efter 8.klasse.

Med Gyldendals fagportal til madkundskab i 5.-8. klasse får du: Undervisningsforløb til 5.-8. klasse inden for basale køkkenteknikker, råvarekendskab, sundhed og bæredygtighed Kokkeskolen med instruktionsfilm, der viser forskellige madlavningsteknikker og tilberedningsmetoder Råvareleksikon forklarer udvalgte råvarers kendete

Hjemkundskab for alle kopimappe 4.-7. klasse Praktisk inspirationsmappe med køreklare undervisningsoplæg. Sætter smagen på skemaet Hjemkundskab for alle kan bruges både som et supplerende materiale til undervisning i hjemkundskab og kan fungere som grundbog, da den kommer rundt om Fælles