Madkundskab

Madkundskab i grundskolen

Find spændende læremidler til madkundskab her og giv eleverne appetit på undervisningen.

Undervisning i faget madkundskab med Gyldendal 

I faget madkundskab tilbyder Gyldendal den store og dynamiske fagportal, som er spækket med inspirerende undervisningsforløb til undervisningen i madkundskab, der kombinerer teori og praktisk arbejde og dækker alle kompetenceområder. 

Faget madkundskab har et dannelsessigte, der understøttes af fagportalens undervisningsforløb, der til sammen dækker fagets fire kompetenceområder – Mad og sundhed, Fødevarebevidsthed, Madlavning og Måltid og Madkultur. 

Eleverne får håndværksmæssige færdigheder og faglig viden med indblik i fx bæredygtighed, kultur, fællesskaber og æstetik. 

Læs mere om fagportalen til madkundskab her

Læs mere om klog praksis i madkundskab her